MASKE AUF, MASKE AB, MASKE AUF, MASKE AB
DAS HÄUFIGE AUF- UND ABSETZEN DES ATEMSCHUTZES KANN LÄSTIG WERDEN

Bei der einen Tätigkeit ist der Atemschutz unabdingbar, bei der anderen ist er überflüssig. Das häufige Auf- und Absetzen der Atemmaske gehört daher zum beruflichen Alltag – und ist dennoch für die meisten ziemlich lästig. Besonders dann, wenn die Handhabung der Maske umständlich ist oder der Atemschutz im Zuge wechselnder Tätigkeiten aus Versehen irgendwo liegengeblieben ist. Mit den Masken der Serie Dräger X-plore®1300 und 1700 können Sie Ihren Atemschutz problemlos in jeden Arbeitsablauf integrieren, denn die Anwendung ist ganz einfach. Kein langes Suchen, keine Schwierigkeiten beim Aufsetzen – dank der durchlaufenden Bänderung tragen Sie die Maske immer griffbereit um den Hals. Nur wenige Schritte genügen und die Maske sitzt – passgenau und komfortabel.

...oder einfach selbstverständlich – mit Dräger X-plore®1300 und 1700

UNSER SERVICE ERREICHT DEN KUNDEN.
AUCH WENN ER 9000 KM ENTFERNT IST.

Erfolgsfaktor Service
Welche Eigenschaften besitzt ein Mehl? Wie leicht lässt es sich verarbeiten? Und wie kann man es verbessern? Damit unsere Kunden ihr Mehl bedarfsgerecht optimieren können, bieten wir neben erstklassigen Produkten zur Mehlverbesserung und -anreichung, einen umfangreichen Service an. Wir unterstützen unsere Kunden bei der Analyse ihres Mehls, bestimmen seine rheologischen Eigenschaften und testen in Backversuchen seine Qualität. Erst wenn wir anhand von Mehlproben die Zusammensetzung und Verarbeitungseigenschaften ermittelt haben, geben wir Empfehlungen zur Weiterbehandlung des Mehls ab. Nicht nur telefonisch und per E-Mail, sondern auch direkt vor Ort.

Getreide- und Mehlanalyse

Analytik
Eignet sich das Mehl für einen mürben Keksteig oder ist es eher zur Herstellung gehaltvoller Croissants geeignet? Um unseren Kunden die nötige Sicherheit zu geben, verfügen wir in unseren Laboren über einen Fülle von Analysemethoden und -techniken. Wir prüfen Hektolitergewicht, Besatz, Feuchte, Aschegehalt, Kleberextraktion und Klebereigenschaften, Kleberindex, Eiweiß (Kjeldahl), Sedimentation (Zeleny), Fallzahl, Ascorbinsäure und Kaliumbromat. Eine Siebanalyse und die Simulation eines Mahlprozesses im Labor ergänzen das Angebot. Zudem bestimmen wir Staub, Enzymtätigkeit, Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Im Partikelsizer analysieren unsere Experten die Partikelgrößenverteilung im Mehl oder in Mehladditiven.

Rheologie
Wie verhält sich ein Teig unter mechanischer Beanspruchung? Wie dehnbar ist er? Wie stark ist die Verkleisterung unter Hitzeeinwirkung? Mit Hilfe von Farinogramm, Extensogramm, Amylogramm, Alveogramm, IDK (Messung der Kleberdehnung), Texture Analyzer und Durchflussbecher werden diese Fragen geklärt.

Backversuche
So unterschiedlich wie die Esskultur sind die Herstellungsverfahren in den einzelnen Ländern. Wird hier der Teig noch mit der Hand geknetet, setzt man dort auf eine maschinelle Verarbeitung. In unserem Backlabor stellen wir jedes Gebäck der Welt her. Indem wir die lokalen Produktionsabläufe simulieren, finden wir die optimale Mehlzusammensetzung für unsere Kunden.

Analysenkits
Ascorbinsäure und Bromat verbessern die Teigeigenschaften. Ebenso erhöhen sie Volumen und Gärstabilität. Die Wirksamkeit und homogene Verteilung beider Zusatzstoffe hängt von der richtigen Partikelgröße ab. Wie hoch die Konzentrationen ausfallen und wie sich die einzelnen Körner verteilen, lässt sich mit unseren beiden Analysenkits nachweisen.

ANTEA STRATEGIE II

Was unsere Fonds-Familie ausmacht?

Alle sind grundverschieden und dennoch gleich gut.

Behandle das dir anvertraute Geld wie das eigene. Diesem Credo folgend widmet sich antea der Aufgabe, das reale Vermögen der Mandanten zu erhalten und zu mehren. Grundlage für jede Entscheidung ist ein offenes Ohr für die persönlichen Ziele unserer Kunden sowie ein aufmerksamer Blick auf die globale Entwicklung der Finanzmärkte. Bestens mit den Anlegerbedürfnissen vertraut und stets auf der Suche nach der optimalen Lösung, haben wir mit dem antea-Fonds erstmals ein eigenes Anlageprodukt auf den Markt gebracht. Der Erfolg des antea-Fonds und die Vielfalt der Anlegerwünsche inspirierten uns zu einem zweiten Fonds, der sich nun seit drei Jahren bewährt: dem antea Strategie II.

Was antea auszeichnet?

• mehr als 10 Jahre Marktaktivität

• prämierte Qualität

• Kundennähe

• kreative Anlageformen

• unabhängige Vermögensverwaltung (Genehmigung und Aufsicht durch die Bafin, Mitglied des VuV)

Was für unseren Jüngsten charakteristisch ist?

Ausgeglichenheit, Vielfalt und defensives Verhalten.

Realer Werterhalt und Wertentwicklung trotz Inflationsgefahr? Mit antea Strategie II bieten wir Anlegern einen konservativ ausgerichteten Multi-Asset-Fonds, der Sicherheit und Flexibilität verbindet.

Was den antea Strategie II im Einzelnen auszeichnet?

• hohe Diversifikation

  Wir investieren in folgende zehn Anlageklassen: Aktien, Anleihen, Liquidität, Immobilien, Hedgefonds, Waldinvestments, Edelmetalle, Private Equity, Rohstoffe und Wandelanleihen. Dabei nutzen wir unser Expertenwissen und eine Vielzahl von Analysemethoden.

• defensive Ausrichtung

  In der Fondszusammensetzung liegt der Schwerpunkt auf einer defensiven Ausrichtung. Dabei können risikoreichere Anlageklassen zur Renditeoptimierung beigemischt werden.

• große Anlageflexibilität

  Da keine Benchmark den Anteil bestimmter Anlagen limitiert, vergrößert sich der Anlagespielraum – und die Chance auf eine signifikante Wertentwicklung.

• Risikominimierung durch Vergleich

  Die Risikoausrichtung des Fonds orientiert sich an einem Index aus 80% REX-P und 20% EuroStoxx50.

DER ANTEA-FONDS

Lieber Leser,
als ehemaliger Handballbundestrainer weiß ich, dass der große Wurf nicht nur das Ergebnis exzellenter Körperarbeit ist, sondern einen wachen Geist voraussetzt. Ohne Klarheit im Denken kein strukturiertes Handeln und ohne Handlungsstruktur kein Erfolg. Eine Erkenntnis, die ich als Manager beim Deutschen Handballbund dem sportlichen Nachwuchs mit auf den Weg gebe – und die meine eigene Lebensplanung bestimmt. Intensiv habe ich deshalb nach einem schlüssigen Finanzkonzept gesucht, das auf sorgfältiger gedanklicher Vorarbeit gründet. Zu meiner Freude habe ich es gefunden: mit dem antea-Fonds, einem Multiasset-Fonds, dem ein besonderes Prinzip zugrunde liegt. Nicht der Fondsmanager bestimmt die Anlageklassen dieses Fonds, sondern die Anlageklassen die Fondsmanager. So kann ich mich in zweifacher Hinsicht sicher fühlen: Ich investiere in einen Fonds, der durch seine breite Streuung die Risiken minimiert und der für jede als lukrativ definierte Anlageklasse einen namhaften Experten verpflichtet. Ein weltmeisterliches Konzept, dem ich vertraue und das auch Sie mit gutem Gefühl empfehlen können.

Ihr Heiner Brand
Diplom-Kaufmann
Weltmeister als Spieler und Trainer
Direktor Deutscher Handballbund

WILLKOMMEN IN UNSERER SIEDLUNG!

Hübsche Einfamilienhäuser mit Satteldach, großzügige Bungalows und ab und an einige Mehrfamilienhäuser: Stetig werden in der kleinen Siedlung am Stadtrand neue Häuser errichtet – und Altbauten modernisiert. Denn natürlich möchte man den künftigen Nachbarn in puncto Energieeffizienz in nichts nachstehen.

Mehr Wohnqualität für die Zukunft.
Welche Dämmung die richtige ist, ist deshalb unter den langjährigen Siedlungsbewohnern das Gesprächsthema Nummer eins; insbesondere die Vorteile von Mineralwolle, die bei den neuen Wohnhäusern in der Nachbarschaft gern eingesetzt wird.

Das Multitalent unter den Dämmstoffen.
Erster Ansprechpartner zu allen Fragen rund ums Energiesparen ist Konstantin Bracht, geprüfter Energie-Fachberater. Seine Empfehlung für eine energieeffiziente Dämmung: Mineralwolle. Denn sie ist nicht nur langlebig und besonders wirtschaftlich, sondern schont auch die Umwelt. Ein universeller Dämmstoff, der Heizkosten sparen hilft und der Herrn Meier ebenso begeistert wie den Musiker Jan.

Auf gute Nachbarschaft!

Die Siedlungsbewohner:

Martin Wedekind (48)
Als Rechtsanwalt weiß er:
Eine gute Beratung ist Geld wert.

Die Lohrings: Ruth (40) und Ina (7)
Sie verschwenden nichts –
weder Geld noch Ressourcen.

Die Sterns: Jürgen (36), Eva (34), Anna (6) und Lukas (5)
Sie planen weiteren Nachwuchs –
und den Ausbau ihres Hauses.

Jan Marquart (33) und Anke Hansen (34)
Ihre Lebensstile sind grundverschieden – doch beim
Schall- und Brandschutz sind sie sich einig.

Walter Meier (59) und Thomas (39)
Vater und Sohn informieren sich genau –
und akzeptieren nur das Beste.

Der Energie-Fachberater Konstantin Bracht (35)
Dämmen ist sein Spezialgebiet –
Mineralwolle seine erste Empfehlung.

Kapitel 1:

Martin (48):

Ich plädiere für mehr Behaglichkeit – und für eine natürliche Dämmung.

Martin Wedekind bildet sich gern ein eigenes Urteil. Zum Beispiel zum Thema Modernisierung. Der Energie-Fachberater Konstantin Bracht empfiehlt ihm eine Dämmung aus Mineralwolle. Warum gerade Mineralwolle der ideale Dämmstoff ist, möchte Martin gerne von ihm wissen.

Einer für alles:
Als Wärme-, Schall- und Brandschutz.

Martin Wedekind: Mineralwolle – was ist das?
Energie-Fachberater Konstantin Bracht: Mineralwolle ist der Oberbegriff für natürliche Dämmstoffe aus Glaswolle oder Steinwolle. Sie schützt vor Wärmeverlust im Winter, hält im Sommer die Hitze ab und bietet einen guten Schall- und Brandschutz. Überdies ist sie ausgesprochen langlebig, wirtschaftlich und leicht zu verarbeiten.
Martin Wedekind: Was macht sie so wirtschaftlich?
Konstantin Bracht: Eine Dämmung ist die Modernisierungsmaßnahme mit dem größten Energieeinspar-potenzial. Wer eine bessere Energieeffizienz für sein Haus erzielen möchte, sollte deshalb unbedingt mit umfassenden Dämmmaßnahmen anfangen. Hierfür empfehle ich Mineralwolle. Sie hilft, den Energieverbrauch und damit die Heizkosten enorm zu senken. Überdies werden aus 1 m3 Rohstoffe 150 m3 Mineralwolle gewonnen – genug, um drei Einfamilienhäuser zu dämmen!

Unbegrenzt verfügbar:
Die natürlichen Rohstoffe für Mineralwolle.

Martin Wedekind: Wie genau setzt sich Mineralwolle zusammen?
Konstantin Bracht: Steinwolle wird größtenteils aus mineralischen Rohstoffen wie Kalkstein, Feldspat, Dolomit und Basalt sowie aus Recyclingmaterialien hergestellt. Glaswolle besteht bis zu 80 % aus Altglas, ergänzt durch Kalkstein und Sand. Angereichert wird das Gemisch aus mineralischen Substanzen durch bis zu 7 % organische Stoffe wie Bindemittel und Öl sowie wasserabweisende Zusatzstoffe.
Martin Wedekind: Wie wird Mineralwolle hergestellt?
Konstantin Bracht: Zunächst wird das mineralische Rohmaterial bei 1.400 bis 1.500°C eingeschmolzen und im flüssigen Zustand versponnen. Auf das entstandene Vlies wird ein Bindemittel aufgesprüht. Damit das Dämmmaterial seine Formstabilität erhält, muss das Bindemittel anschließend bei 250°C aushärten. Jetzt ist der Dämmstoff bereit für den Zuschnitt.

Ökonomisch und ökologisch:
Je dicker die Dämmung, desto größer die Energieeinsparung!

Martin Wedekind: Was bringt eine Dämmung aus Mineralwolle für den Energiehaushalt?
Konstantin Bracht: Zwischen 25 bis 40 % der Wärme entweicht über die Außenwand. Wenn Sie eine 24 cm dicke Ziegelwand mit einer 16 cm dicken Dämmung aus Mineralwolle versehen, reduziert sich der U-Wert* – und damit der Wärmestrom – von 1,5 W/(m²K) auf 0,2 W/(m²K). Je kleiner der U-Wert, desto geringer der Energieverbrauch.
Martin Wedekind: Wer übernimmt den Einbau der Dämmung?
Konstantin Bracht: Die Montage eines Wärmedämmverbundsystems* und einer Aufsparrendämmung* sollte nur ein Fachmann durchführen. Alle anderen Arbeiten, wie das Anbringen der Dämmung zwischen und unter den Sparren, auf der obersten Geschossdecke, an der Kellerdecke und als Füllung oder Vorsatzschale von Raumtrennwänden, kann auch ein versierter Heimwerker übernehmen.

Kapitel 2:

Eva (34) und Jürgen (36), Anna (6) und Lukas (5):

Alles ist ausbaufähig – sowohl Dach als auch Familie!

Bislang haben Eva, Jürgen und ihren zwei Kindern die beiden Geschosse ihres kleinen Hauses gereicht. In wenigen Monaten steigt jedoch mit der Zahl der Familienmitglieder der Platzbedarf – und damit die Notwendigkeit, auch unter dem Dach behaglichen Wohnraum zu schaffen. Die beste Gelegenheit, auch den Rest des Hauses zu modernisieren, denkt Familie Stern – und holt sich Tipps von Konstantin Bracht.

Eva Stern: Wie kann Mineralwolle verhindern, dass das Haus auskühlt?
Energie-Fachberater Konstantin Bracht: Dank ihrer geringen Wärmeleitfähigkeit bewirkt eine Dämmung aus Mineralwolle, dass im Winter weniger Wärme durch Wände und Dach nach außen entweichen oder im Sommer über das Dach ins Haus eindringen kann. Die Energiekosten sinken und ein angenehmes Raumklima sorgt zu jeder Jahreszeit für Behaglichkeit.

Produkte aus Mineralwolle:
Leicht zu verarbeiten und im ganzen Haus im Einsatz.

Jürgen Stern: Wo im Haus kommt Mineralwolle zum Einsatz?
Konstantin Bracht: Im ganzen Haus – vom Keller bis zum Dach. Damit Sie nie mehr kalte Füße haben, kleben oder dübeln Sie einfach Mineralwolleplatten direkt von unten an die Kellerdecke. Auch die Dämmung zwischen den Dachsparren mit ergänzender Untersparrendämmung gelingt in Eigenregie. Möchten Sie den Dachraum nicht nutzen und dennoch bis zu 20 % Energie sparen, können Sie selbst auf der obersten Geschossdecke Mineralwolle verlegen, für begehbare Flächen eignen sich druckfeste, beschichtete Mineralwolleplatten. Eine Aufsparrendämmung* bietet sich bei Dachneueindeckungen an und ist wie das Wärmedämmverbundsystem* für Außenwände Sache eines Fachmanns.

Gut gedämmt = luftdicht verpackt:
Dank lückenloser Luftdichtheitsebene.

Eva Stern: Und wo entstehen Wärmebrücken?
Konstantin Bracht: Kritische Punkte sind die Anschlussstelle von der Decke zur Wand, Fensterstürze, Laibungen und Balkone. Hier kühlt das Bauteil schnell aus und es kommt zu Wärmeverlusten und leicht zur Schimmelbildung. Deshalb gilt: Stets auf eine lückenlose Dämmung achten.
Jürgen Stern: Kann eine Dämmung aus Mineralwolle altern?
Konstantin Bracht: Nein. Die Dämmung muss jedoch raumseitig durch die Anordnung einer Dampfbremse vor Durchfeuchtung geschützt werden. Auf der Außenseite der Dämmung werden Unterspann- oder Unterdeckbahn angebracht, um eine Durchströmung der Dämmung bei Wind zu verhindern.

DIE STROMDIEBE
Unauffällig verstecken sie sich in der ganzen Wohnung. Elegantes Aussehen und extreme Geräuschlosigkeit im Stand-by-Betrieb führen dazu, dass man sie meist vergisst. So saugen sie unaufhörlich unsere Energie und lassen die Stromkosten in die Höhe schnellen. Behalten Sie deshalb Fernseher, HiFi-Geräte, Decoder und Receiver im Auge und schalten Sie alles um sie herum öfter mal ab.

DIE GELDWÄSCHER
Das Sauberimage täuscht: Die weiße Riege, die sich vorzugsweise in Küche und Bad findet, hat es in Sachen Energiefraß faustdick hinter den Klappen. Spülmaschine, Waschmaschine und Trockner sollten der neuen Generation angehören und vorzugsweise der Energieeffizienzklasse A. Übrigens: Schonen Sie sie nicht. Eine volle Auslastung ist den weißen Haushaltshilfen absolut zuzumuten.

DIE EISKALTEN ABRECHNER
Die, die die richtig breit sind und sich gern von oben abfüllen lassen, sind harmlos. Verschwenderisch und damit verdächtig sind ihre hochaufgeschossenen Kollegen. Was beide verdammt ineffizent sein lässt: Wenn sie ihr Dasein neben hitzigen Temperamenten, die sich vorzugsweise dem Kochen widmen, fristen müssen. Wer Energieverluste im täglichen Umgang mit Kühlschränken und Gefriertruhen vermeiden will, sollte ihnen ein kühles Plätzchen zugestehen.

DIE WINDIGEN TYPEN
Sie finden sich in nahezu jedem Raum: Diese durchsichtig wirkenden Elemente, die meistens eines sind: Nicht ganz dicht. Sie verharren meist in gekippter Stellung und wenn sie nicht mehr zu den Jüngsten gehören, erweisen sie sich oft als allzu einfach strukturiert. Entweder man legt diesen Fenstertypen das Handwerk oder versorgt sie wenigstens mit etwas Dichtungsband. So bekommen Sie in der Nähe dieser Kandidaten wenigstens keine Gänsehaut.

DIE WÄRMEVERSCHIEBER
Sie setzen sich gern Wind und Wetter aus, frieren sich bar jeder wärmenden Schutzschicht einen ab und lassen mir nichts dir nichts die Wärme nach draußen abhauen: Hauswände. Allerdings kann hier eine Resozialisierung in die Gesellschaft der Energiesparer ins  Auge gefasst werden. Von Kopf bis Fuß in Dämmstoffe gehüllt machen Hauswände keinen Ärger mehr.

DIE BLENDER
Auf den ersten Blick bringen sie die Welt zum Strahlen. Doch lohnt sich auch hier ein genaueres Hinsehen. Denn die meisten Lichtgestalten produzieren weniger Helligkeit als Wärme. 90 Prozent des Stroms wandeln diese Typen mit glühendem Eifer in nutzlose Wärmeenergie um. Damit sind sie für die Hausgemeinschaft nicht tragbar und sollten ausgetauscht werden. Gegen solide, sparsame Kandidaten, die nach wenigen Minuten ihre volle Leuchtkraft entfalten.

DIE LICHTSCHEUEN
Es lohnt sich stets, auch mal im Untergrund nach Verdächtigen zu forschen. Wagen Sie den Schritt in den Keller. Wenn Ihnen hier hohe Temperaturen entgegen schlagen, wissen Sie sofort: Der Brennkessel gibt mehr Wärme an seine nächste Umgebung ab als er den Hausbewohnern zu Verfügung stellt. Entweder Sie werfen ihn gleich raus oder Sie isolieren ihn erstmal von seinem Umfeld.

MULTIMIX - DER PRAKTIKER.

Er hält stets die Balance. Dabei ist er ständig in Bewegung, strotzt nur so vor Kraft und Ausdauer.Im Bedarfsfall ist er jedoch durchaus in der Lage, mal einen Gang runterzuschalten. Ob rasantes Tempo oder Schrittgeschwindigkeit – die ausgewogene Mischung macht’s. Wer ihn kennen lernt, weiß sofort: Der hat den richtigen Dreh raus.

Rührende Geschichten
Intensives Kennenlernen ist eine Frage der Zeit. Zeit zum Plaudern bleibt beim Kochen zur Genüge. Alexander Herrmann schätzt es, gemeinsam mit Freunden und Bekannten zu rühren, zu schnippeln, zu brutzeln und sich dabei in aller Ruhe zu unterhalten. Für einen versierten Koch wie ihn ist Messerakrobatik gepaart mit heißen Debatten kein Problem, für einen Küchenmuffel oder kulinarischen Anfänger ist eine solche Kombination jedoch eine große Herausforderung. Einfachheit ist das Geheimnis ungestörter Koch-Gespräche. Während der neueste Klatsch en détail über den Küchentisch wandert, gelingt mit dem bedienungsfreundlichen Handrührer von Braun die Essenszubereitung im Nu. In atemberaubendem Tempo vermischen sich die letzten Urlaubserinnerungen mit den aktuellsten Zukunftsplänen, den Eiern und der Butter.Entdecken Sie den richtigen Dreh, ins Gespräch zu kommen.

1.TIPP
SCHAFFEN SIE EINEN LOCKEREN EINSTIEG
Mit dem MultiMix wird Kochen zur  reinsten Entspannung. Statt mit voller Konzentration Teig zu kneten oder mit dem Rührbesen Sahne zu schlagen, haben Sie genug Zeit, sich über einen gelungenen Gesprächseinstieg Gedanken zu machen.

POWERBLEND - DER VERFÜHRER.

Mit seinem Designeroutfit zieht er die Blicke auf sich. Und zu seiner ausgesprochen gepflegten Erscheinung gesellt sich erstaunlicherweise immense Scharfsinnigkeit. Im Umgang erweist er sich dennoch als recht unkompliziert. Da gibt es nur eins: Gemeinsam was mixen und sich dabei kennen lernen!

Eiskalte Versuchung
Essen verleiht dem Alltag einen Hauch von Sinnlichkeit. Alexander Herrmann trifft Kochvorbereitungen mit Hingabe, denn nur mit echter Leidenschaft lassen sich Herz und Gaumen erobern. Exquisite Kreationen betören und machen aus einem gemeinsamen Essen ein
unvergessliches Erlebnis. Der Standmixer mit allen Vorzügen eines großen Verführers verleiht dem Abend eine besondere Note: Sorgfältig abgestimmte Cocktails bringen das Eis im Nu zum Schmelzen. Tun Sie es dem Herzensbrecher gleich und verblüffen Sie Ihr Gegenüber mit erfrischenden Ideen: mit einem außergewöhnlichen Look, mit Gesprächen voller Esprit, mit einzigartiger Power und vollendeter Galanterie. Sie werden sehen: Das wirkt überzeugend!

1. TIPP
KOCHENDE LEIDENSCHAFT
Kein Ort ist besser zum Flirten geeignet als eine anheimelnde Küche. Bei entspannendem Schnippeln und zwanglosem Geplauder haben Sie genug Zeit, sich näher zu kommen. Der PowerBlend steht Ihnen mit originellen Ideen zur Seite und verleiht dem Abend mit seinen Cocktail-Künsten einen besonderen Charme. Ein betörendes Team.
2. TIPP
DAS SCHMECKT IHM
Ein Schuss Lob: Männer wollen bewundert werden. Loben Sie sein Geschick. Die verführerische Note: Gelingt ihm mit dem PowerBlend die richtige Mischung? Ihr fragender Blick wird sein Herz zum Schmelzen bringen. Eine Prise Entgegenkommen: Beweisen Sie Geschmack. Ein hübsch gedeckter Tisch wird ihn bezaubern.
3. TIPP
DAS SCHMECKT IHR
Eine gute Portion Galanterie: Übernehmen Sie den Löwenanteil der anfallenden Tätigkeiten und gönnen Sie ihr süßes Nichtstun.
Eine Spur Exotik: Ein Drink entspannt. Kreieren Sie eigens für sie einen außergewöhnlichen Cocktail. Ein Teelöffel Tipps: Fragen Sie sie ab
und zu um Rat, ohne Ihre Kompetenz in Frage zu stellen. Das schafft Vertrauen!

MULTIGOURMET - DER KÜNSTLER.
Er liebt extravagante Kompositionen: zinnoberrote Tupfer auf zartgrünem Fond, ab und an winzige Würfel aus sonnigem Gelb. Neben Düften und Aromen favorisiert er natürliches Aussehen. Lernt man ihn richtig kennen, offenbaren sich seine Wärme  und sein bisweilen hitziges Temperament. Entdecken Sie mit ihm die Kunst zu leben.

Das Auge isst mit
Ein exquisites Essen gleicht einem kunstvoll arrangierten Blumenstrauß: Es besticht durch seine farbliche Komposition. Alexander Herrmann ist vonder appetitanregenden Wirkung von Farben und Formen überzeugt. Gelungen ist ein Gericht dann, wenn es nicht nur hervorragend duftet und delikat schmeckt, sondern auch für die Augen zum Schmaus wird. Der Dampfgarer von Braun verleiht der Kochkunst eine neue, farbenfrohe Dimension. Unter dem schonenden Einsatz von Wasserdampf bleibt das natürliche Erscheinungsbild der Speisen erhalten. Die Nuancen Maisgelb, Spargelgrün und Tomatenrot machen ihrem Namen alle Ehre. Naturalismus in seiner schmackhaftesten Form.

1. TIPP
BRINGEN SIE SICH IN STIMMUNG
Die Farbe des Essens beeinflusst unser Wohlbefinden. Entdecken Sie mit dem MultiGourmet den Künstler in sich und freuen Sie sich auf kulinarische Farbexperimente in allen Schattierungen. Für jedes Auge und Gemüt ist die passende Nuance dabei: etwas Rotes für ruhige Kandidaten, etwas Blaues für die unruhigen Geister ...
2. TIPP
FARBWIRKUNGEN
Blau: Heidelbeeren, Feigen, schonend gedämpftes Blaukraut und blaue Fruchtsäfte wirken entspannend.
Gelb: Gelbe Speisen fördern die Konzentration. Paprika, Mais, Curry tun es in gedämpfter Form, Bananen und Ananas in strahlender Frische.
Rot: Gegarter roter Paprika, Rote Bete und Chili machen leistungsstark. Eine heiße Konkurrenz für frische Kirschen und Erdbeeren.
Grün: ab in den Dampfgarer mit Brokkoli, Spinat, grünen Bohnen und Petersilie. Eine ausgleichende Wirkung ist garantiert.
Orange: Blanchierte Karotten und Kürbisstückchen machen gute Laune. Erheiternde Ergänzung: ein Saft aus Aprikosen und Orangen.
Weiß: Spargel, Blumenkohl, Zwiebel und Knoblauch bringen über Wasserdampf gegart geistige Klärung. Ebenso wie ein Schluck Milch